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Maillard reaction
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Maillard reaction
食品词典中的关于Maillard reaction的专业释义：
英文名称
中文名称
Maillard reaction
美拉德反应；褐变反应
Maillard reaction products(MRPs)
美拉德反应产物
MRPs(maillard reaction products)
美拉德反应产物
Maillard reaction
美拉德反应〔一种复杂的糖－氨基褐变反应〕
Maillard reaction
美拉德反应
参考词典中Maillard reaction的常规释义：
基本释义
【化】 美拉德反应
国标英文版
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